抹茶スイーツが好きな方におすすめ！
※本日は抹茶スイーツが好きな人におすすめの内容です！
★抹茶スイーツ★
みなさん 突然ですが…
抹茶スイーツってどう思いますか？
抹茶単体で食べると
結構な苦味とか癖があって苦手と言う方も多いと思いますが…
スイーツにすると
その苦味や癖がコクに早変わりする感じで 甘さを引き立てたりしますよね？
あれって何なんでしょうかね…
と言っても深く考えることができない私としては
スイカに塩みたいな感じかな？
などと勝手に思い込んでたりするわけですが…
と言うことで本日は
かなり拘りのある抹茶スイーツを提供してくれるお店を
紹介したいと思います！
★株式会社伊藤久右衛門★
◎創業が天保3年(1832年…自己計算なので間違っていたらゴメンナサイ)の京都宇治にある茶屋です。
(簡単に言うと昔からある由緒正しきお茶屋さんということですw)
・当然ですが扱うお茶は宇治茶です。
それも自らの拘りの元に淹れられた本格的なお茶。
※ちなみに扱うお茶はこんなお茶です！
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上の商品100gで2000円ほどらしいので…
結構な高級品ですよねw
こちらはお茶としての商品なので、実際にスイーツ製造の際にこのお茶を混ぜているかの真偽は不明ですが…
ただ、どちらにせよ高級抹茶を取り扱うお店には違いがないので、それ相応の抹茶をスイーツに利用していると言うのは確定なのではないでしょうか。
★お茶屋さんなのに…★
京都の伊藤久右衛門が本格的なお茶屋さんと言うのは
理解していただいたと思いますので
続いて本日ご紹介するスイーツになるのですが…
実はこの伊藤久右衛門で担当しているパティシエさんですが
洋菓子の本場
フランスで修行を積んだ方で
(数々の賞も受賞経歴があり)
手掛けるスイーツがなんとも本格的なものばかりなんです。
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フランスとかだと定番なのかな？ チーズケーキとか
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そして
こんな感じのトリュフチョコとか
これは本格的な洋菓子店であれば
色々なお店で見るやつですよね。
基本とかなんでしょうか？
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更には ティラミス何て言うのもありますよ。
確か…
私の記憶ではティラミスはコーヒーのイメージがあるんですが…
それを抹茶だけじゃなく、ほうじ茶や玄米茶で再現していると言う
お茶屋さんとパティシエさんの両方の拘りが見える一品ですねw
★まとめ★
いかがでしたでしょうか。
人気の抹茶スイーツだけに好きな人は多いとは思いますが
ただ
これだけ本格的な抹茶スイーツと言うのは
みたこともないと言う人も多いのではないでしょうか。
ちなみに本日は洋菓子を紹介させていただきましたが
大福や最中などコテコテの和菓子も勿論ですがありました。
高級抹茶を使い最高のパティシエが手掛ける
拘りのスイーツ よければどうですか？
●その他情報●
スイーツ以外のグルメ情報が知りたいと言う方は
是非こちらもチェックしてみてください
楽天ルームの方もやっています！
